Αναχώρηση την Κυριακή 1 Φεβρουαρίου 2009 στις 9 το πρωί από το αρχαιολογικό μουσείο της Θεσσαλονίκης.
Πρώτη στάση στο οινοποιείο Τίτου Ευτυχιδη λίγο έξω από τη Γουμένισσα. Το οινοποιείο βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Πάικου και έχοντας τη φυσική δροσιά του ποταμού Σείριου, μας δίνει πολύ καλά κρασιά.Είναι μέσα στην αμπελουργική ζώνη παραγωγής ερυθρών ξηρών οίνων Ονομασίας Προελεύσεως Γουμένισσα Ανωτέρας Ποιότητος ,που αναγνωρίστηκε το 1979. Ο κύριος όγκος των αμπελώνων της ζώνης , περίπου 2000 στρέμματα φυτεμένα με τις ερυθρές ποικιλίες, Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα, εκτείνεται στις ανατολικές πλαγιές του όρους Πάικο και σε λόφους με απαλές κλίσεις και υψόμετρο μεγαλύτερο από 150m. Τα αμπέλια δεν αρδεύονται και η στρεμματική απόδοση δεν ξεπερνά τα 1000 κιλά.
Μετά από μια σύντομη ξενάγηση από τον ιδιοκτήτη του κτήματος κο Τίτο Ευτυχίδη θα πάμε στο ναό του Αγίου Τρυφώνα όπου περίπου στις 13.00 θα γίνει αγιασμός, θα μοιρασθεί το κουρμπάνι και θα επακολουθήσει γλέντι με τοπικά χορευτικά και τα χάλκινα της Γουμένισσας, συνοδεία μπρούσικου κρασιού.
Πανάρχαιες αντιλήψεις για τη βλάστηση και τη γονιμότητα βρήκαν πιθανότατα στέγη στον εορτασμό του Μεγαλομάρτυρα Τρύφωνα, την πρώτη Φεβρουαρίου. Οι γεωργοί και ειδικά οι αμπελουργοί προσπαθούσαν να εξασφαλίσουν την προστασία των θεϊκών δυνάμεων πριν αρχίσουν το κλάδεμα. Όταν επικράτησε ο Χριστιανισμός τα παλιά λατρευτικά στοιχεία απαγορεύτηκαν. Παρόλα αυτά επιβίωσαν με το μανδύα της νέας θρησκείας. Ο Άγιος, είναι ο προστάτης των αμπελουργών, όπου απικονίζεται να κρατάει κλαδευτήρι. Δέχεται όλες τις ευχές, τις επικλήσεις και τις ιδιαίτερες φροντίδες με τις οποίες προσπαθούν να εξασφαλίσουν την ευετηρία, την καλή χρονιά, και να προστατέψουν το αμπέλι από τις λογής καταστροφές, που μπορεί να φέρει μια όψιμη παγωνιά, το χαλάζι, ο άνεμος, η δυνατή ή άκαιρη βροχή, κάποια ασθένεια. Δε φαίνεται πάντως τυχαίο το γεγονός ότι και ο βασικός Γάλλος ομόλογος του Αγίου, ο saint Vincent, γιορτάζεται στους γαλλικούς αμπελότοπους την ίδια χρονική περίοδο, στις 22 Ιανουαρίου.
Αργότερα θα έχουμε γεύμα σε ταβέρνα μέσα στη Γουμένισσα με συνοδεία τοπικής ορχήστρας.
Αργά το απόγευμα θα επιστρέψουμε στην Θεσσαλονίκη.
http://chorostasi.blogspot.com/
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων στη Γουμένισσα 1 Φεβρουαρίου 2009
6.30π.μ θα γίνει μεταφορά του μόσχου συνοδεία παραδοσιακής μουσικής,
7.30π.μ Θεία Λειτουργία
13.00μ.μ Αγιασμός
13. 30μ.μ χορευτικά τμήματα συλλόγων Αγιος Τρύφων-Μακεδόνες- Δήμου Πολίχης .
Στη συνέχεια θα ακολουθήσει γλέντι με τα χάλκινα της Γουμένισσας με άφθονο μπρούσκο κρασί .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου